CRN 2102

Sopa de Brócolis

Sopa de Brócolis Ingredientes
- 1 maço de brócolis cozido no vapor
- 1 tomate picado (sem pele)
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 litro de caldo de legumes 0% gordura
- 1 xícara de chá de leite semi desnatado
- 2 colheres de sopa de ricota
- 200g de frango (peito)

Modo de fazer
Refogue o tomate, a cebola e o alho. Junte o brócolis, o caldo e deixe cozinhando com o frango. Bata no liquidificador o leite com a ricota e misture no caldo, mexendo bem. Sirva quente. Observações: Substituir a janta ou conforme orientações. Consumir uma porção. Pode incluir na sopa 2 colheres de sopa de quinua grãos ou aveia ou amaranto ou semente de chia, ou proteina de soja. (Não incluir na sopa: arroz, batata, massa ou aipim).
Rendimento:
2 porções
Tempo de Preparo:
Valor Calórico:
150 cal
Divulgue:
Dra. Joselaine Stürmer
Endereço: Av: Getúlio Vargas, 901/1001
Telefone: (51) 3232-0605
Horário de atendimento: Segunda: 13h30 às 17h - Terça e Quinta-feira: 13h às 18h30 - Quarta-feira: 08h30 às 13h30 - Sexta-feira: 08h às 13h